Nosso milho de cada dia

18 jul

Quem é que não gosta de um milho na espiga, um bolo de milho ou uma pipoca?! Eu adooooro todos… rsrsrs Pois é, mas o fato é que que sempre achei o milho um mito em relação as calorias. O que engorda mais: o milho cozido ou a pipoca? Pesquisando sobre o assunto, olha só o que eu descobri!

Surpreendente né?! O milho possui muitos nutrientes, fibras, carboidratos, vitaminas A e do complexo B, proteínas e minerais como o ferro, fósforo, potássio e cálcio. Como fonte de energia, ele ainda possui açúcares, amidos e lipídios. Cada 100 gramas tem cerca de 360 kcal. Por isso que é considerado o terceiro cereal mais importante do mundo, ao lado do trigo e do arroz. Mas as últimas pesquisas indicam que a pipoca tem mais benefícios!

O milho verde é uma ótima fonte de energia porque é rico em amido, carboidrato que não se transforma em açúcar rapidamente, ou seja, não aumenta a glicemia. Além disso, tem pouco açúcar e tem importante valor nutricional.

A pipoca, que agrada a maioria dos brasileiros, tem alto teor de antioxidantes, fibras e pode até ajudar a prevenir o envelhecimento precoce. O problema da pipoca é como ela é consumida: normalmente com muita gordura (óleo, manteiga, bacon) e sal. Para não exagerar, cada xícara de pipoca sem estourar deve ser temperada com uma colher de café de sal e uma colher de sobremesa de óleo.

Para quem quiser ser ainda mais saudável, que tal usar um tempeiro a base de mistura de ervas?

Fonte: G1/ Gastronomia Sustentável

Ótima dica né!?
Beijos,

Isa

♥♥♥♥♥

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Atenção meninas! Não queremos, de maneira nenhuma, promover dietas ou perda de peso irresponsável. O conceito dessa sessão é incentivar-nos a viver uma vida mais saudável e ativa, pensando sobre os tipos de alimentos que estamos colocando em nossos corpos para estar em forma.
Se você também quer entrar nessa, faça como a gente e consulte um profissional para te ajudar!
♥♥♥♥♥

2 Respostas to “Nosso milho de cada dia”

  1. ELAINE PIAIA 19/07/2012 às 17:53 #

    Gente,
    tem uma receita no mais voce de pipoca, que é feita com agua ao inves de oleo!!!
    Amooooo pipoca e sou viciadaaaaaaa!!!

    http://tvg.globo.com/receitas/maisvoce/pipoca-sem-oleo-4f27d80c0c1a54079d00b6f2

    Segue a receita no link acima!!!
    Bjusssssss

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